在中国，野生植物资源丰富多样，为了保护这些宝贵的自然资源，政府制定了相关的法律法规来保护那些处于濒危状态或者具有重要生态价值的植物种类。野生金桔子树作为一种常见的果树，并非普遍被认为是一种稀有或者濒危的物种。然而，在不同的地区，由于生态环境的不同，某些特定的金桔子品种可能会受到不同程度的威胁，进而被列入地方性的保护名录之中。
若要确定某一地区的野生金桔子树是否属于保护植物，需要参考该地区的相关法规和保护名录。例如，在中国，可以查阅《国家重点保护野生植物名录》以及各地发布的省级保护植物名录。如果某个特定品种的野生金桔子树被发现数量稀少或是生态环境受到了严重威胁，那么它有可能会被列入保护名录。
此外，值得注意的是，即使野生金桔子树没有被列入国家或地方的保护名录，随意采集或破坏野生植物的行为仍然是不被提倡的。这种行为不仅可能对当地生态系统造成负面影响，而且在某些情况下还可能触犯法律。因此，在野外遇到任何野生植物时，都应该尊重自然，避免不必要的干扰。
总之，关于野生金桔子树是否属于保护植物的问题，并没有一个统一的答案。这取决于具体的地理位置和当地的法律规定。对于关心自然保护的人来说，了解并遵守相关的法律法规是非常重要的，这样不仅可以帮助保护珍贵的野生植物资源，还能促进生态平衡的维持。