如果您使用支付宝中的饿了么服务，并且开启了“先付后享”功能，但后来想要关闭它，可以按照以下步骤操作：
打开支付宝应用：首先，请确保您的手机上安装了最新版本的支付宝APP，并且已经登录到您的账户。
进入饿了么页面：在支付宝首页下方找到并点击“外卖”或搜索栏输入“饿了么”，进入饿了么的服务页面。
访问个人中心：在饿了么页面底部导航栏中找到并点击“我的”或者带有头像图标的按钮，进入个人中心页面。
查找设置选项：在个人中心页面中，向上滑动寻找“设置”、“账户与安全”或类似的选项，点击进入设置菜单。
进入支付设置：在设置菜单中找到与支付相关的设置项，如“支付管理”、“支付方式”等，点击进入支付设置界面。
关闭先付后享功能：在支付设置界面中，找到“先付后享”或“先吃后付”等字样，点击进入详情页。如果该功能已经开启，在详情页中通常会有关闭按钮，点击“关闭”或“停用”即可。
确认关闭：系统可能会提示您确认是否关闭此功能，按照提示完成操作即可成功关闭“先付后享”。
请注意，具体的操作路径可能会根据支付宝和饿了么APP的不同版本有所变化。如果您在操作过程中遇到困难，可以通过支付宝内的在线客服寻求帮助，或者直接联系饿了么官方客服进行咨询。支付宝官方客服电话为95188，饿了么客服电话为1010-5757，也可以通过支付宝或饿了么APP内的“帮助与反馈”功能获取更多帮助信息。
以上步骤应该可以帮助您顺利完成关闭“先付后享”的操作。如果还有其他问题或疑问，建议及时联系官方客服获取专业的指导。