如果您想要取消在饿了么平台上的先享后付服务，可以按照以下步骤操作：
打开饿了么应用
首先，打开您的手机上的饿了么应用程序。
进入个人中心
点击 应用下方的“我的”或者类似的选项进入个人中心页面。
找到支付设置
在个人中心页面中，寻找与支付方式相关的设置选项。
管理支付方式
进入支付设置后，找到管理支付方式的选项，通常会列出您已绑定的所有支付方式。
选择先享后付
在支付方式列表中，找到先享后付的服务选项。
查看详情
点击 先享后付服务，进入详情页面查看相关信息。
取消服务
在先享后付的详情页面中，通常会有取消服务或关闭服务的按钮或链接。如果找不到直接的取消选项，可能会有一个联系客服的入口。
确认取消
按照提示完成取消流程，可能需要您进行一些身份验证或确认操作来确保是您本人操作。
联系客服
如果在应用内无法直接取消，您可以尝试联系客服获取帮助。可以通过应用内的在线客服功能或者拨打客服热线进行咨询。饿了么官方客服电话为1010-5757。
留意后续通知
取消成功后，您应该会收到一条来自饿了么的通知消息，告知您先享后付服务已被成功取消。请注意查收并确认此消息。
检查支付方式
返回支付设置页面，再次确认先享后付服务是否已经从您的支付方式列表中移除。
关注账户变动
在接下来的一段时间里，密切关注您的账户变动情况，确保没有未预期的扣款发生。
如果您还有其他疑问或遇到任何问题，建议直接联系饿了么官方客服获得更详细的指导和帮助。希望以上步骤能帮助您顺利完成取消操作。