在探讨全新未拆封的苹果iPhone 13在长沙市的回收价格之前，我们首先需要了解几个关键因素，这些因素会直接影响到手机的回收估价。虽然具体的回收价格会随市场波动、手机配置（如存储容量、颜色等）以及回收渠道的不同而有所变化，但以下信息能为你提供一个大致的参考框架。
1. 市场供需状况： 苹果iPhone系列因其品牌影响力和产品性能，一直保持着较高的市场需求。全新未拆封的iPhone 13更是受到市场的青睐，尤其是在新机发布初期或特殊促销活动结束后，这类产品的回收价格往往会相对较高。然而，随着时间推移和新一代产品的推出，其回收价值可能会有所下降。
2. 手机配置： iPhone 13系列根据内存容量（如128GB、256GB、512GB等）和颜色的不同，其市场价格也会有所差异，这一规律同样适用于回收市场。通常，高配版（大内存）和特殊颜色的机型因稀缺性可能拥有更高的回收价值。
3. 回收渠道： 长沙市内有多样的手机回收渠道，包括官方Apple Store以旧换新服务、大型电子产品零售商、专业二手手机店铺以及在线回收平台等。不同的回收渠道可能会给出不同的报价，其中，官方渠道往往更注重数据安全和服务质量，而第三方回收商则可能提供更为灵活的价格，但需谨慎选择，以防信息泄露或不公正估价。
4. 成色与附件完整性： 虽然题目中提到的是“全新未拆封”，但在此基础上，确保包装完整、附件齐全（如充电器、耳机、说明书等）也能进一步提升回收价格。对于全新未拆封的产品，这些因素尤为重要，因为它们直接影响到商品的原始状态和收藏价值。
综上所述，截至本文撰写时，一部全新未拆封的苹果iPhone 13在长沙市的回收价格大致范围可能从人民币5000元至7000元不等，具体数值需根据上述因素综合评估。为了获取最准确的报价，建议直接咨询多个可靠的回收渠道，并比较其提供的估价方案。同时，注意保护个人隐私，确保在交易过程中数据的安全删除，尤其是如果决定通过非官方渠道进行回收。