如果您想关闭饿了么上的“先享后付”这项服务，可以按照以下步骤来进行操作。请注意，具体的操作流程可能会因为软件版本更新而有所变动，以下提供的是一种通用的方法，建议在实际操作时也留意应用内提示。
第一步：打开饿了么App
首先，在您的手机上找到饿了么的应用图标，点击进入App。
第二步：登录账户
如果您尚未登录饿了么账号，请输入手机号码及密码或验证码完成登录。
第三步：进入个人中心
在App首页下方导航栏中找到“我的”或者带有个人头像图标的按钮，点击进入个人中心页面。
第四步：查找设置选项
在个人中心页面中，通常会有一个齿轮形状的“设置”图标或者是“设置”、“账户设置”之类的文字链接，点击进入设置页面。
第五步：寻找支付设置
在设置页面里，滚动查找有关支付方式设置的部分，可能会看到“支付方式”、“支付管理”、“金融服务”等类似的分类选项。
第六步：管理先享后付
在支付设置中，找到“先享后付”这一项服务，有些版本可能直接显示为“花呗分期”或其他类似的名称。点击进入该服务的管理页面。
第七步：关闭服务
在“先享后付”的管理页面中，您应该能够找到“关闭服务”、“停用”或是“取消授权”等相关选项。点击后按照提示完成关闭操作。如果需要验证身份，按照页面指引完成验证即可。
第八步：确认关闭
完成上述操作后，您需要再次检查一下自己的支付设置，确认“先享后付”服务已经被成功关闭。此外，您还可以查看账单详情或咨询客服来确认是否关闭成功。
注意事项：
通过以上步骤，您可以较为轻松地关闭饿了么的“先享后付”功能。如果在操作过程中有任何疑问或者遇到技术问题，建议及时联系官方客服获取帮助。