如果您使用的是360vip的饿了么服务，并希望关闭“先享后付”这一支付选项，可以通过以下步骤来进行操作：
打开饿了么APP：首先，请确保您的手机上已经安装了最新版本的饿了么应用。如果没有安装或者不是最新版本，建议您从官方应用商店下载更新。
登录账户：进入饿了么APP后，使用您的账号和密码进行登录。如果忘记了密码，可以点击找回密码按照提示进行操作。
进入个人中心：登录成功后，在主界面下方找到并点击“我的”按钮，进入个人中心页面。
选择支付管理：在个人中心页面中，找到支付设置或支付方式相关的选项，并点击进入。
查看支付方式：在支付管理页面里，您可以查看到当前绑定的所有支付方式，包括银行卡、支付宝、微信支付等，以及“先享后付”这项服务。
关闭“先享后付”：找到“先享后付”选项，点击进入后，通常会有一个开关按钮，将其关闭即可取消这项服务。如果界面上没有直接的关闭选项，可能需要点击管理或详情等按钮进一步操作。
确认关闭：在关闭时，系统可能会弹出一个确认对话框询问您是否确定关闭该服务，请根据提示进行操作以完成关闭流程。
客服支持：如果您在操作过程中遇到任何问题，可以联系饿了么的客服热线寻求帮助。客服热线通常是400-021-2020（请核实具体号码），也可以在APP内找到在线客服进行咨询。
请注意，关闭“先享后付”后，您将无法再享受这项服务带来的便利，但仍然可以使用其他支付方式进行订单支付。如果您未来想要重新启用该服务，可以按照类似的步骤进行开启操作。希望以上信息对您有所帮助！